一般的说我是个不喝酒的人，主要是觉得酒不好喝。今日面对所谓知名洋酒的诱惑，在老娘在诱惑下喝了起来，看了只有13%的酒精含量又是葡萄酒，也就放心大胆的喝了大概有200ML的量，然后脸就红红的了……

喝酒后为什么脸红？
喝酒脸红是一种正常现象。人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。

解酒过程
酒精学名乙醇，乙醇的代谢过程就是所谓的解酒过程了。乙醇代谢的速率主要取决于体内酶的含量，其具有较大的个体差异，并与遗传有关。在乙醇的代谢过程中乙醇脱氢酶起着至关重要的作用，它主要分布在肝脏，在胃肠道及其他组织中也有少量分布。乙醇通过血液流到肝脏后，首先被乙醇脱氢酶氧化为乙醛，而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，分解为二氧化碳和水，在肝脏中乙醇还能被CYP2E1酶分解代谢。
也就是说，喝进肚子里的酒最后都会被消化成二氧化碳和水。只是消化的效率跟各人的体质有关系。

霸气的两种酶
所谓解酒过程，即喝了乙醇，乙醇被转化给乙醛，乙醛被转化为水和二氧化碳。酶是属于貌似是属于高中化学的简单知识，是一种生物催化剂，对于不能改变化学反应的进行，只能加加速。两种酶分别是乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)和乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。这两种酶在人体内的含量主要是由遗传所决定，后天改变有限，就像你不能指望你能天然拥有金黄色头发一样，即使染发也只是个假象，不如先把脸涂黑再去喝酒！

简单总结
解酒即：乙醇→乙醛→水和二氧化碳。
乙醇脱氢酶，可以加快乙醇到乙醛的过程。
乙醛脱氢酶，可以加快乙醛到水和二氧化碳的过程。
乙醇就是酒精，酒的生理作用略过不说。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。

两种酶的组合

两种酶都没有，就是一般来说的能喝的人了。脸越喝越白，有一个直接醉倒的点，不喝到这个点随便喝都像没事人一样。这种靠的就是体质，体型越大越能喝，酒精在体内要很久才能慢慢被代谢掉，因为酒精在体内会让人精神活跃心情愉快很舒服所以这种一般也都爱喝酒。但是代谢能力不够强纯粹是靠体质在顶，所以常常伤身体。脸白是因为消化器官负荷大，身体不舒服的表现！

两种酶都有很多，就是传说中的极品了，面不改色，怎么喝都不醉。酒精进来立马就代谢成水和二氧化碳，二氧化碳这气体当然是直接通过呼吸吐出去了，水就是汗水排解了（尿的话喝多了谁都有），这种极品的特殊表现就是喝酒特别能出汗。当然因为消化代谢的太快，喝酒对这种人的生理并没有什么舒服的感觉，当然心理上的优越感会让人很舒服。这种人比例为十万分之一，可以理解成一般一个地方这么能喝的也就十来个。

喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。也就是喝的是酒是乙醇，一进肚子马上变成乙醛，乙醛又不能马上变成水和二氧化碳，留在身体里就让毛细血管扩张，于是脸就红了。要等到乙醛慢慢被转化为水和二氧化碳才能消除脸红，没有第二个酶转化的很慢，所以常常要脸红很久！因为脸红的这种基因是显性基因，所以这种人的比例是绝大部分。

显性基因的比例一般是四分之三，但是酶的具体含量除了遗传还跟个人身体状况生活环境什么的有点关系。比如你爹妈都2米高，但是你从小吃不饱就可能还长不到1米6！至于只有后一种酶没有前一种酶的状况，请自行猜测。

感叹牢骚

说了这么多，其实就一点，脸红不红基本不可改变。就像你爹妈都1米6，你想长2米一样不太可能。当然也不排除可以通过人工培育这两种酶，然后注射以提高喝酒能力。理论上是可行的，已经有很多提高免疫力的酶通过人工培育提供注射了，只是目前好像还没有为了能多喝酒而来干这种事的。

まさか，也许以后这解酒酶注射会有商机呢？